高岡市の高の宮通り、関野神社前にあるたい焼き専門店「宮田のたいやき」。雑誌やテレビでよく取り上げられているので知ってらっしゃる方は多いはず。一個ずつ丁寧に焼き上げる「一丁焼き」は全国でも28店しかないレアな手法。元々せんべい職人だった先代がこだわった通 常よりちょっと硬い皮とたっぷり入った自家製のそんなに甘すぎない粒あんが人気の理由とか。食べきれない場合は冷凍庫に入れて保存し、食べたい時に自然解凍、オーブンやオーブントースターで温め直せば　焼きたての80％の味が甦る。「これから暑いシーズンを迎えますが暑い時こそ、あつあつのたい焼きを食べると夏バテ解消にいいですよ」とお店の奥さん。 住　所 高岡市末広町 電　話 0766-24-3599 営業時間 10：30〜18：30（売り切れ次第、閉店） 休 水曜日（水曜が祝日の場合は翌木曜日） 気になるお値段 たい焼き一個　110円（税込み）