今年で20周年を迎える「シャルム いのき」。「パンに対して手をかけていることには自信がある」という主人が語る通り、とにかく生地そのもののおいしさにこだわっている。深夜1:30から作り始まるというパンは生地の種類だけで15種類以上。少量多品種が自慢というだけあって店頭には軽く50種類以上のパンが並ぶ。サンドイッチだけでも20種類近くあるというから驚きだ。サンドイッチの生地もイギリスパン、玄米パン、黒糖パンなど多種多様。一番人気の「ペストリーブレッド」は1人で20個注文する人もいるほど。ペストリーは他にもプリン、いちご、バナナ、レモンなど全8種がそろっている。他にもカマンベールチーズとくるみが入った「チャバタ」など人気商品は朝一でなくなってしまうことも。一つ一つの数が少ないので欲しいパンは早めにgetしに行こう。
住  所  富山市神通町2-3-14
電  話  076-431-6491
営業時間  6:30〜18:30
定 休 日  日、祝日
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ペストリーブレッド 250円
チョコノエル 300円
チャバタ(カマンベールチーズとくるみ入り) 120円
豆パン 130円
マスタードウインナー 140円
レモンペストリー 160円
胚芽パン(くるみ、レーズン入り) 220円
アップルシナモン 180円
ハムサンド(イギリスパンのサンドイッチ) 230円
玄米トースト(サンドイッチ) 250円
イギリス食パン(一山) 130円
食パン(一斤) 190円