富山市の住宅街にある和菓子屋。昭和42年のオープン以来、近所の人はもちろん、市外からも多くの客がやってくる。ここでは、「絶対に品切れでお客さんをがっかりさせてはいけない」と、商品がなくなったら常に追加することを徹底している。毎日作る上生菓子も、なくなったらその都度作るので、いつ行っても好みの品が買えるのがうれしい。 　店内には、焼き菓子、干菓子、お饅頭などの和菓子から、バームクーヘンなどの洋菓子まで、約20種類のオリジナル商品が並んでいる。創業当時から作り続けている、和三盆を使用した干菓子「越の花」は、これだけを買いに来る常連客も多い。抹茶ばかりでなく、意外とコーヒーや紅茶にも合うんだとか。平成10年に「名誉総裁賞」を受賞した「まつ川」も人気。あんに桜の塩漬けが入っていて、今の時期にぴったりだ。 　春は桜を使ったお菓子、夏は水ようかんやくずきりなど期間限定の品が多い。生菓子も季節によって素材や彩りが替わり、特に春と秋はショーケースが華やかになる。現在、生菓子の中で一番人気を誇るのは、今年2月からの新商品「いちご大福」。北海道十勝産のつぶあんと、くせのない生クリーム、新鮮なイチゴを求肥（ぎゅうひ）でくるんだ一品だ。やわらかい中にもコシがある求肥は、富山県産の「新大正」というもち米をひいて作ったもの。材料にもこだわりはあるが、素材それぞれが個性を出し合えるバランス、食感を大切にして作っているそう。いちご大福は、「おいしいイチゴが手に入る間」（4月中旬〜下旬くらい）までの期間限定販売なので急いで行ってみよう。 住　　所 　富山市平吹町4-1 電話・FAX 　076-424-8430 営業時間 　8:00〜19:00 定　休　日 　無休 駐　車　場 　2台 MORE INFORMATION 　いちご大福（期間限定） 　180円 　上生菓子 　230円〜 　まつ川 　140円 　越の花 　600円〜 　おわら風の盆恋情 　120円 （※料金はすべて税別）