温かい鍋を食べてほっと一息つきたい…。そんなときにおすすめなのが、富山市太田にある「なべ家　一笑」だ。昨年8月にオープンした居酒屋で、店内はいつも家族連れやカップル、グループなどでにぎわっている。
　自慢の鍋は、「白い鍋」「赤い鍋」「黒い鍋」の3種類。中でも女性に1番人気なのが、鶏がらをベースとした「白い鍋」。あっさりとした塩味のだしで、野菜本来のおいしさをうまく引き立てている。「赤い鍋」は特製ブレンドみそ、「黒い鍋」はこくのあるしょうゆをだしに使用。それぞれ1人前から注文できるので、友達同士でいろいろな鍋を頼んでシェアするという楽しみ方も可能だ。また月替わりの「一笑鍋」も好評で、旬の山海の幸をたっぷり堪能できる。
　サラダや手羽先、昆布じめといった一品料理も豊富にラインアップ。カウンターに小上がり、座敷と、座席もさまざまなので、目的に応じて使い分けよう。