4月に北日本新聞社そばにオープンした「香市」は、限定20食の日替わりランチが食べられるお店。化学調味料や添加物を一切使わない、体に優しい料理が味わえる。
　彩りや栄養バランスを考えて作るランチは、野菜や魚を中心にした一汁三菜の和食。特に好評なのが魚料理で、刺身にしたり、煮たり、焼いたり、揚げたりとさまざまな料理法で作ってくれる。ハタハタやブリ、キス、白エビ、バイ貝など、日替わりでいろいろな魚が出てくるのも楽しみだ。エビが入った茶碗蒸しも人気が高い。
　ボサノバやスムースジャズといったゆったりとした音楽が流れる店内は、配置にまでこだわったオーナー直筆の墨アートや小物をはじめ、九谷焼や年代物の和食器などが置かれ、目や耳も楽しませてくれる。カウンター席が多く、1人で行ってもくつろげるから、ゆっくりと落ち着いた時間を過ごそう。

住　　所	富山市安住町7-1　富山県建築設計会館1F
電　　話	なし
営業時間	11:00〜15:00（なくなり次第終了）
定　休　日	土、日、祝日（今後変更の可能性あり）
座　　席	13席
駐　車　場	なし
MORE INFORMATION	日替わりランチ（コーヒー付・限定20食） 1,000円