JR富山駅の構内に、あったか〜いビーフシチューなどを販売しているワゴンが出現。その本部が特選館3Fに昨年末オープンしたダイニングバー「Good-Day」なのだ。
　出入りの激しい駅にありながらも、出来合いのものを温めて出すようなことはせず、メニューはすべて手間ひまをかけて手作りしている。中でもビーフシチューは、丸1日かけてこまめにアクをとりながら作っているそう。赤ワインに漬け込んで柔らかくした牛のスネ肉やブロッコリー、ニンジンなどの具材はゴロッと大きなサイズでボリューム満点だ。
　ビーフシチューのベースとなっているデミグラスソースをたっぷりかけたオムライスはお店の1番人気。また1日限定30食の日替わりランチや特注のひき肉を使い、肉のうまみを存分に味わえるハンバーグ、バジルたっぷりのジェノベーゼパスタといった洋食メニューがそろう。
　夜19時からは雰囲気をガラリと変え、バーに大変身。ビールをはじめ、ワインやカクテル、日本酒、焼酎とアルコール類を幅広く取りそろえ、サラダやチーズ、ソーセージなどのおつまみメニューもスタンバイ。仕事帰りにちょっと立ち寄るにはうってつけだ。
　今後はオムライスのメニューも7〜8種類と充実させ、テイクアウトメニューも増やすそうだから、自宅やオフィスでも「Good-Day」の味を楽しもう。