氷見市の中心市街地にほど近い「カフェ カリン」。ジャズに耳を傾け、おいしいコーヒーを堪能しながら、のんびり過ごしてもらいたいと、2年前にオープンした。
　自慢のコーヒーは注文を受けてから豆をひき、ペーパードリップでいれる。コーヒーは10種類以上そろえ、季節ごとに種類も変わっていくそう。店のオリジナルブレンド「カリンコーヒー」は、深い味わいが特徴だ。 　フードは野菜たっぷりのサンドイッチやトロトロのチーズを挟んだホットサンド、手作りレアチーズケーキをラインアップ。ランチに登場する季節のパスタ（11:00〜15:00）や、オープン当初から好評のカレー（11:00〜）も見逃せない。ドリンクやジェラートはテイクアウトもできる。
　木のぬくもりあふれる店内は、昨年末にリニューアル。よりゆったりとした空間に生まれ変わった。コーヒーの香ばしいアロマに包まれながら、思い思いの時間を満喫して。