魚津駅のすぐそばにあるカフェ＆バー「ニコ」。店名は親しみが持てて、覚えやすく、みんなが笑顔で過ごせる店にとの思いを込めた。こぢんまりした店は、見知らぬ人同士も会話が弾む、温かな雰囲気だ。
　店の自慢はスープカレー。約30種類のスパイスをブレンドしてあり、ニンジンやキャベツ、ナスなど、具材がたっぷり。「ベジタブル」「チキン」「ベジタブル・チキン」の3種類あり、好みの辛さに調節してもらえる。スープは素材のうまみがにじみ出て味わい深い。ライスは店主の実家で作る「てんたかく」。スープカレーに合わせ、硬めにたいてある。食材の野菜も自家製が中心だ。ランチタイム（平日のみ）にはスープカレーにドリンクと煮物などのおかずが1品つく。カレーはテークアウトもできる。
　夜は、お酒とおつまみが楽しめる。ビールやウイスキー、カクテル、焼酎など、アルコールも多彩。おつまみは「アボカドとにんにくのディップ」が人気だ。お酒はちょっと…という人もコーヒーやフレーバーティーがそろっているので、ハンドメードのスイーツと一緒に堪能して。